カテゴリー: 1.1 Chinese Foods

位置：4°36’31.4″N 101°07’11.4″E

今日の昼食はパンタイ病院裏のWan Loi Noodleで中華麺を頂くことにしました。

僕は前回同様、揚げ焼きそばのあんかけを注文。固焼きそばと呼ぶ人もいますが多めの油でパリパリになるまで焼いた麺と油で揚げた麺を区別するため揚げ焼きそばと呼ぶことにします。上記は後者。妻はDryの麺に山椒と赤唐辛子の粉がかかったスパイシーな麺を注文しました。 “[Wan Loi Noodle] ワンタンメンも旨いが揚げ焼きそばのあんかけが旨い” の続きを読む

位置：4°36’27.3″N 101°07’11.8″E

今日は先日初めて行って気に入ったパンタイ病院裏の別の麺の店に行ったのですがお休みでした。近所のHawkersで食べようとウロウロしていたら見つけた新しい店です。聞くと2018年9月24日開店（今日で開店1か月）という事でした。どおりでやけに新しくてきれいだと思いました。 “[Restoran Hakka] 日本のラーメンに少々似た感じの客家麺” の続きを読む