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一念発起してソーセージを作ることにしました。一時帰国時に東急ハンズで羊の腸や充填用の器具を購入しました。またスーパーで見つけた段ボール製の簡易燻製器を買ってきました。
しかしながら、努力の割に成果が上がらないので、ソーセージは諦めて、最近はハムとベーコンに特化しています。